主料:对对虾200克,平菇(鲜)80克,
调料:花生油10克,味精2克,料酒3克,酱油3克,盐2克,大葱5克,姜3克,香油5克
做法:
1.鲜蘑菇洗净去蒂,蘑菇切开。葱和姜切碎,备用。
2.对对虾洗干净,去掉头,用刀在背部纵向剖开,洗净肠泥,切成细段儿。
3.炒锅烧热,放入油,油六成热时,放葱、姜末起锅,烹入料酒,放入酱油,加清水,煮开后,放对对虾和鲜蘑菇,再煮开后,放盐,淋入香油就好
主料:对对虾200克,平菇(鲜)80克,
调料:花生油10克,味精2克,料酒3克,酱油3克,盐2克,大葱5克,姜3克,香油5克
做法:
1.鲜蘑菇洗净去蒂,蘑菇切开。葱和姜切碎,备用。
2.对对虾洗干净,去掉头,用刀在背部纵向剖开,洗净肠泥,切成细段儿。
3.炒锅烧热,放入油,油六成热时,放葱、姜末起锅,烹入料酒,放入酱油,加清水,煮开后,放对对虾和鲜蘑菇,再煮开后,放盐,淋入香油就好